Almás-sárgarépás saláta

Hozzávalók :

• 5-6 db nagy sárgarépa
• 3 db főtt tojás
• 1 nagy alma (bármilyen fajta, csak legyen kemény)
• 2-3 e.k. majonéz vagy  1 e.k. majonéz + 2 e.k. tejfől
• 2-3 e.k. étolaj

Elkészítés:

1. A sárgarépát meghámozom, nagy lyukú reszelőn lereszelem (én konyhai robotgéppel szoktam) . Beleöntöm egy edénybe az étolajt, beledobom a sárgarépát.
2. Kis lángon, időnként megkavarva, pár perc alatt majdnem puhára párolom. Hagyom teljesen kihűlni!
3. A főtt tojást és a meghámozott almát  kockákra vágom.
4. Összekeverem a sárgarépát, tojást és az almakockát a majonézzel.