A mozzarella golyókat egy kis üvegbe rakom, ráöntőm az olajt, hogy ellepje. Beleteszem a fűszekerek, és óvatosan megkeverem az üveg tartalmát. Pihentettem a hűtőbe. Ezt érdemes este elvégezni, hogy legyen ideje felszívni a pácot.
Mindegyik mozzarella golyót betekerem a baconba.
Előmelegített sütőben, 200 fokon (légkeveréses – grill ) pár percig sütőm , hogy megpiruljon a bacon.
Mindegyik tekercsbe szúrók egy fogpiszkáló pálcikát és egy zsálya levelet.
