Cookie (amerikai omlós keksz)

Hozzávalók (kb.35 db):

• 2 és ¼  bögre liszt
• 1/2 sütőpor (azaz 1 teáskanál)
• 1db vaníliacukor
• 225 g puha  Rama sütőmargarin
• 1 bögre kristálycukor
• 1 db vaníliás pudingpór
• 2 db tojás

Ezen kívül:

• 100 g csokicseppek   (kis csoki darabkák)

Elkészítés:

1. Az összes alapanyagot összekeverem. Én konyhai robotgéppel szoktam. Ha nincs ilyen, akkor a puha margarint elkeverem a cukorral és az egész tojásokkal, utána hozzáadom a többi alapanyagokat.
2. A  végén, a nyers tésztába, óvatosan belekeverem a  csokicseppeket.
3. Sütőpapírral kibélelt tepsibe, kb. egy evőkanálnyi halmokat rakok.  Előremelegített sütőben , 180 fokon (alul-felül sütés) ,  10 -12 percet sütőm. Hagyom alaposan kihűlni .