Főzött gyurma
Ehető, mindig kéznél van, olcsó, nagyon jó gyurmázható! A megadott mennyiségből egy jó maréknyi gyurma lesz. Több színbe szoktam elkészíteni egyszerre, és egy színre ez bőven elég alapanyag.
Hozzávalók:
- 100 gr liszt
- 50 gr só
- 150 ml víz
- pár csepp ételfesték
- 1 k.k. citromsav
- 1 e.k. étolaj
Elkészítés:
- Kimérem a lisztet és a sót. A sót a cukormérő edényben szoktam kimérni. Hozzáadom a citromsavat.
- Összeöntőm az ételfestéket a vízzel. A folyadéknak pontosan 150 ml kell lenni a festékkel együtt . Azért én egyszer belecsepegtettem a festéket majd annyi vizet öntők, hogy 150 ml legyen.
- A lisztbe apránként adagolva beleöntőm a folyékony alapanyagokat és csomómentesen elkeverem. Ha mégis csomós lett, átszűrőm egy szitán és „átpasszírozom” rajta. Beleöntöm az olajt.
- Tűzhelyen, kis lángon állandó keverés mellet főzőm kb. 1-2 percig .
- Abból tudom, hogy már kész, hogy nagyon besűrűsödik (úgy összeugrik), és már nem lehet keverni. Leveszem a lángról és hagyóm egy kicsit kihűlni. Vigyázat, nagyon forró!
- Átgyúrom egy lapos felületen, hogy egyenletes állaga legyen.
- Hűtőbe, zacskóba tartóm.
A citromsav nem engedi megpenészedni a gyurmát, az olajtól szép fényes, rugalmas lesz. Felhasználás előtt átgyúrom egy kicsit .
