Mogyoróvajas torta
Hozzávalók:
Piskóta:
- 6 tojás
- 6 e.k. cukor
- 6 e.k. liszt
- 1-2 e.k. kakaópor
- 1 tasak sütőpor
Krém:
- 250 g vaj vagy Ráma vajas íz
- 340 g mogyoróvaj mogyoródarabkákkal (nagy áruházakban a Nutella mellet található )
- 5 e.k. porcukor
- 1 -2 e.k. rumaroma (elhagyható)
- baracklekvár
A tetejére:
- csokis pudingpor
- 300 ml tej
- 3 e.k. cukor
Elkészítés:
A piskóta.
- Kemény habba verem a tojásfehérjéket a cukorral.
- Hozzáadom a sárgájákat , óvatosan belekeverem a lisztet, kakaót és a sütőport.
- Sütőpapírral kibélelt tepsibe kanalazom, és előremelegített sütőben 160 fokon (alul - felül sütés) kb. 25-30 percet sütöm.
- Hagyom alaposan kihűlni a piskótát (pár órát). Felébe vágom. Ha melegen vágni, akkor szét fog esni, morzsolódni fog.
Krém:
- A vajat habosra keverem a porcukorral. Hozzáadom a mogyoróvajat és a rumaromát. Kb. 2 e-k. krémet félrerakom a díszítéshez
- Rákenem a krémet a két baracklekvárral megkent lap közé.
Teteje:
- A pudingot megfőzöm a tasakon lévő utasítás szerint. Rákenem a torta tetejére. Hagyom kihullni és a maradék krémmel díszítem.
