Diós kráteres süti

Hozzávalók:

A tészta:

• 6 db tojás
• 4 e.k. darált dió
• 250 g kristálycukor
• 100 ml tej
• 100 ml étolaj
• 250 g liszt
• 1 csomag sütőpor

A töltelék:

• 2 csomag Haas Szamócaízű pudingpor (vagy bármilyen más)
• 800 ml tej
• 70 g cukor

Elkészítés:

1. Megfőzöm a pudingot a tejjel és a cukorral  a tasakon lévő utasítás szerint. Hagyom kihűlni, néha megkeverem, hogy ne keletkezzen rajta kéreg.
2. Elkészítem a tésztát .A tojássárgáját elkeverem a cukorral, hozzáadom a tejet és az étolajat.
3. Hozzáadom a lisztet és a sütőport.
4. Óvatosan belekeverem a habbá vert tojásfehérjét. A végén belekeverem a diót.
5. Kb. 36 x 26 cm kivajazott, kilisztezett tepsibe öntöm a tésztát. Egy kiskanál segítségével puding kupacokat teszek a tésztába, nem túl szorosan egymás mellet , sakktábla mintába .
6. Előremelegített sütőben 160 fokon (alul-felülsütés) 40- 45 percet sütőm.