Gombás-paprikás szósz knédlivel

Hozzávalók:

• 500 g csiperke gomba
• 1 db nagy vöröshagyma
• 2 db piros paprika
• 1-1,5 t.k. őrölt piros paprika
• 1-1,5 e.k. liszt
• egy kevés olaj
• mirelit knédli (Auchan-ba vettem )

Elkészítés:

1. A hagymát meghámozom és felkockázom, egy kevés olajon megdinsztelem.
2. Hozzáadom a felkockázott gombát . Mikor már majdnem kész a gomba, hozzáadom a felkockázott paprikát.
3. Hozzáadom az őrölt piros paprikát és felöntöm kb.2-2,5 csésze vízzel.
4. A lisztből habarást készítek, és besűrítem a szószt. Ha valaki sűrűbb szószt szeretne több lisztet kel berakni, és fordítva.
5. A knédlit vízgőz fölött megmelegítem. Ehhez egy lábost kb. 1/3 megtöltöm vízzel, amikor felforrt a víz belerakom egy szűrőt,  és abba rakom  egy  rétegbe a knédlit, lefedem fedővel (a víz nem éri el a knédlit).  Kb. 5 percen belül szokott megpuhulni.
6. A knédlit kiteszem a tányérba és rákanalazom a gombás szószt. Egy kis tejföllel gazdagíthatjuk az ételt .