Kalózhajó torta

Hozzávalók:

A piskótához (2 db kell):

• 5 db tojás
• 5 e.k. cukor
• ½  zacskó sütőpor
• 4 e.k. liszt
• 3 e.k. darált mák
• négyszögletes sütőforma

Fehér krém:

• 400 ml Meggle cukrászhab (tejszínhab)
• 1 db habfixáló
• 3-5 e.k. porcukor

Rózsaszín krém

• 300  ml Meggle cukrászhab (tejszínhab)
• 2 db eper vagy  puncs pudingpor 
• 2db magozott meggybefőtt
• 3-5 e.k. porcukor

Szirup:

• 50 ml víz
• 1 e.k. porcukor
• ½ e.k. rumaroma

A díszitéshez:

• 500 ml Meggle cukrászhab (tejszínhab)
• 2-3 e.k. jó minőségű kakaópór 
• 2 db vastag szívószál
• 3 db papír vitorla
• keksz, csoki karikák
• habzsák

Elkészítés:

A  tortalap:

1. A tojást a cukorral kemény habbá verem.
2. Óvatosán belekeverem a lisztet, sütőport és a mákot. Sütőpapírral kibélelt tortaformába 180°C, 20-25 perc alatt készre sütöm (alul-felül sütésmód, nem légkeveréses). Ha megsült a torta, kiteszem egy tálcára, hagyom kihűlni. A tortához 2 db négyszögletes piskóta kell.
3. Ha kihűlt, meglocsolom mindkettőt sziruppal, amit úgy készítem, hogy egy pohárba összekeverem a vizet, a cukrot és a rumaromát.

A fehér krém:

A tejszínt a habfixálóval kemény habba verem. Ízesítem porcukorral.

A meggyes  krém

1. A meggybefőttből leszűröm a lét, ez kb.600ml folyadék. Ha nincs annyi, pótolom vízzel.
2. A 2 db pudingpórt a 600 ml meggyes lével megfőzöm. Nagyón sűrű állagú masszát kapok.Hagyom teljesen kihűlni, néha megkavarom. Fontos hogy hideg legyen, mert különben megolvad a tejszínhab!
3. Aztán a meggyes pudingmasszát elektromos habverővel jól felverem, hogy sima állaga legyen. Fontos! Ezt azért kell, hogy nem maradjanak benne csomók!
4. A tejszínt kemény habbá verem.
5. Összekeverem a felvert tejszínt a meggyes pudingmasszával. Ízesítem porcukorral.

Torta összealítása

1. Egyszer megkenem a lapokat. Lefektetem az egyik lapot, megkenem a meggyes krémmel, rárakom a lecsöpögtetett  meggyet. A tetejére rákenem a fehér krémet, közben 2-3 e.k. krémet félrerakom. Rárkpm a másik tortalappal. 
2. A tortát felébe vágom és egymásra rakom, a maradék fehér krémmel összeragasztva. Így meglesz a hajó magassága. Beteszem a hűtőbe egy kicsit megdermedni.
3. Megformázom a hajó testét ahogy a képen látszik.

Díszítés:

1. A 400 ml tejszínbe berakom a kakaót és kemény habbá verem (ez lesz a hajó külseje). A megmaradt 100 ml tejszínt is habbá verem (ebből lesznek az ablakok, meg a díszek).
2. Először körbe kenem a hajót kakaós krémmel, majd a habzsák segítségével rárajzolok az ablakokat. Díszítem keksszel és csoki karikákkal.
3. A két szívószállt egymásba rakom, abból lesz az árboc. Ráfűzöm a papír vitorlát és elhelyezem a hajó közepén.