500 g Vici Surimi rákrudacskák (nagyobb boltokba, a fagyasztót halltermékeknél található)
1 db konzerv csicseriborsó
200-250 g trappista sajt
4-5 e.k majonéz
só, bors ízlés szerint
A díszítéshez:
kb.200-300 g fekete olívabogyó
1 db piros paradicsom
egy kis majonéz (ha kell)
Elkészítés:
A rákrudacskákat és a sajtot kb. fél centis kis kockákra vágom. Leszűrőm a csicseriborsót.
Összekeverem a rákrudacskákat, csicseriborsót, trappista sajtot és a majonézt. Ha kell még sózóm, borsózóm.
A salátát kirakom egy ovális tálra: egy kisebb kupacot (az lesz a pingvin feje) és alatta egy nagyobbat (az lesz a törzse). Elvileg a salátának fehér a színe, de hogy még „fehérebb” legyen a pingvin, lehet még egy kis majonézzel megkenni a tetejét.
Felébe vágom az olívabogyót, és körbe rakom a salátát, ahogy a képen látszik.
A paradicsom húsából kivágok 2 kisebb háromszöget (a csőrére) és 2 nagy háromszöget (az lesz a lába).
Elvileg bármilyen salátát lehet így kidíszíteni, a lényege hogy ne legyen túl híg az állaga. Gyerekzsúrra kiváló!
