Sült burgonya krémfehérsajtos mártással

Hozzávalók (4 személynek)

• 8 db egyforma közepes méretű sütnivaló burgonya

A mártáshoz:

• 120 g Mizo Zorba krémfehérsajt
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 3-4 e.k tejföl
• 2 e.k. tej

 Elkészítés:

1. A burgonyát aa  héjával együtt jól megmosom és megtörölöm. Előremelegítem a sütött 200 fokra (alul-felül sütés).Ráteszem a burgonyát a rácsra (nem a tepsire) és kb.50-60 percet sütöm. A burgonya méretétől függ, mennyi időt tölt a sütőbe, én pl. megszoktam szurkálni villával , hogy lássam megsült-e.
2. Elkészítem a mártást: az összes hozzávalót beteszem egy turmixgépbe, és jó krémesre pépesítem. Ha valaki sűrűbbet szeretne, akkor kevesebb tejet használjon, vagy ha ritkábbat – akkor több tejet tegyen be. A mártás állága a tejföl sűrűsségétől is függ. És mivel ez a fajta krémfehérsajt elég sós, nem fűszerezem többet a mártást.
3. Kiveszem a burgonyát, bevágom a tetejét, és mindegyikre teszek 2 kanál mártást.

Tipp: Mivel rácson sütöttem a burgonyát, vele egyűt a desszertet is megsütöttem –a mennyei morzsás sütit . Így időt és energiát spóroltam.