Krémmel töltött kosárka
Hozzávalók (kb. 27 db):
- 1 zacskó leveles tészta (400 gr)
- 2 tasak Dr. Oetker Málnás-tejszínes krém
- 500 ml tej
- szeder a díszítéshez
Ezen kívül:
- minimuffin sütőforma
- habzsák
Elkészítés:
- A leveles tésztát vékonyra kinyújtóm (kb. 1-2 mm). Kb. 9 cm átmérőjű karikákat szaggatók. Felfordítom a minimuffin sütőformát és rárakom a karikákat a dudorokra, egy kicsit összeragasztva a szélén. Mindegyiknek a tetejét megszurkálom villával, hogy ne púposodjon fel.
- Előremelegített sütőben, 200 fokon (alul-felülsütés), kb. 8-10 perce sütőm. Vékony a tészta, azért hamar kész lesz. Leveszem a formáról, kihűtőm.
- Elkészítem a krémet a zacskón lévő utasítás szerint. Habzsákba rakom a krémet és megtöltöm vele a kosárkákat. Szederrel díszítem.
Tipp: A kosárkát akár 2 nappal előtte is lehet elkészíteni, hűvös helyen, papírtörlővel letakarva, simán eláll. Bármilyen krém használható: tejszínhabos, vajas, tojásfehérje krém https://kiskonyham.webnode.hu/products/citromos-habrolo-/. Pár órával a tálalás előtt megtöltjük, töltelékkel simán elbírnak akár 10 órát is, a tészta ropogós marad.
