Virslis szívecske

Hozzávalók (4 személynek):

• 4 db virsli
• 3-4 db tojás
• só
• fogpiszkáló
• egy kis olaj

Elkészítés:

1. A virslit bevágom, óvatosan, nehogy teljesen felébe vágjam. A végének a külső oldalát egy kicsit levágom (úgy szorosabban lehet összeilleszteni őket). Összefogom a két véget fogpiszkáló pálcikával.
2. Felhevítem a serpenyőt, beleöntöm az olajt. Ráteszem a szívecske virslit és beleöntöm a  felvert tojást. Először egy–egy kanálnyit öntök a virslikbe, és megvárom meddig egy kicsit megsül, aztán beöntöm a többit. Így nem fog kijönni az egész tojás a réseken.  Megsózom. Lefedem fedővel, és készre sütöm. Találás előtt kiszedem a fogpiszkáló pálcikákat.