Előételek
Kukoricalisztes piskóta (lisztmentes)
Hozzávalók:
500 gr kukoricaliszt
1 bögre kukoricadara
100 gr kristálycukor
500 ml kefir ( nálam dobozos kaukázusi kefir)
100 ml étolaj
5 db tojás
1 zacskó sütőpor
egy csipetnyi só
Elkészítés:
A hozzávalókat csomómentesen összekeverem és kivajazott, kilisztezett...
—————
Amerikai palacsinta
Hozzávalók ( 5-6 személynek):
12 púpos e.k. liszt
3 e.k. cukor
2 db tojás
500 ml tej
1 zacskó sütőpor
½ t.k. só
olaj a sütéshez
Rátét:
meggyes lekvár vagy bármilyen más pikáns lekvár
1 zacskó Gála puding
600 ml tej
Elkészítés:
A lisztet, a...
—————
Zabpelyhes – meggyes kása
Hozzávalók (5-6 személynek):
2 bögre teljes kiőrlésű zabpehely (ALDI-s)
kb. 4 bögre tej
egy csipet só
méz vagy cukor ízlés szerint
magozott megy (befőttből)
1 bögre - kb.300 ml
Elkészítés:
A zabpelyhet felöntöm hideg tejjel és hozzáadom a sót.
Közepes...
—————
Tejbegríz újrahasznosítva
A gyerekeim nagyon szeretik a tejbegrízt. Közismert a tény, ha sűrűbbre sikerül a tejbegríz, ha kihűl, megdermed, mint a zselatin. Ha felmelegítik, már nem az igazi, szemcsés, kemény… Eszembe jutott egy étel, amit gyerekkoromba ettem, ami pont ilyen sűrű tejbegrízből készült. Finom...
—————
Lángos pizza
Imádom a lángost, és attól a perctől ahogy „megterveztem” a számomra tökéletes lángos receptet, nagy kedvencünk lett. Most „pizzás” változatot készítettem, ami nagyon ízlett mindenkinek! És mivel kenyérsütőbe készül a tészta – nem idő igényes étel! Így az előkészítés ideje 5...
—————
Töltött tortilla
Amikor kerti partikat, saslikozást rendezünk, nagyon szeretem elkészíteni a tortilla tekercseket. Mivel a tortillát készen veszem, csak annyi a feladatóm, hogy összedobjam a tölteléket (3 perc) és elkészítsem az önteteket (5 perc). Mivel 3 különböző öntetet készítek, így mindenki olyanra alakítja a...
—————
Színes szendvics
Hozzávalók:
magvas kenyér
piros retek
Ráma margarin
pulykamell sonka
saláta levél
Öntett:
2 e.k. majonéz ( vagy 1 e.k. majonéz/1 e.k. natúr joghurt )
½ e.k. mustár
1 gerezd zúzott fokhagyma
Elkészítés:
Összekeverem az öntett hozzávalókat. Egy pár percet állni...
—————
Répás-virslis tekercs
Hozzávalók (9 db)
400 gr leveles tészta
9 db virsli
1 db nagy sárgarépa
1 marék reszelt sajt
egy csipet petrezselyem
1 tojás
csipet só
Elkészítés:
A sárgarépát meghámozom, és apró lyukú reszelőn lereszelem. Hozzáadom a sajtót és a petrezselymet, megsózóm.
Lisztes felületen...
—————
Ropogós gofri, sűrítet tejjel
Többször már készítettem gofrit, kísérleteztem mindenféle alapanyagokkal és mennyiséggel. De a következő recept lett a legfinomabb, kívül ropogós, belül puha. Másnapra is nagyon finom!
Hozzávalók (5 személynek):
3 púpos e.k. sütőmargarin
2 e.k. cukor
2 tojás
280 g liszt
500 ml...
—————
Virslis szívecske
Hozzávalók (4 személynek):
4 db virsli
3-4 db tojás
só
fogpiszkáló
egy kis olaj
Elkészítés:
A virslit bevágom, óvatosan, nehogy teljesen felébe vágjam. A végének a külső oldalát egy kicsit levágom (úgy szorosabban lehet összeilleszteni őket). Összefogom a két véget fogpiszkáló...
—————
Margaréta szendvics
Hozzávalók:
(kb.2 db szendvicshez):
1db nagy tojás
1 t.k. majonéz (vagy tejföl, vagy natúr joghurt)
vaj
2 db szendvics kenyér
1 db uborka
só
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzöm, és hideg vízben lehűtve, meghámozom. Felébe vágom és kikaparom a sárgáját.
A sárgáját...
—————
Kenyér felfujt
Hozzávalók: (6 személynek)
kb.500 g kockás szendvics kenyér (vagy bármilyen más)
3 tojás
150 ml tej
200 mi habtejszín
150 g puha vaj vagy margarin
4-5 e.k cukor
barack- vagy meggylekvár
plusz 100 g cukor a tetejére
tortaforma
Elkészítés:
Az egyik kenyérszeletet megkenem...
—————
Tészta színesen tálalva
A családunkban nagyon szeretjük a tésztát. Sokszor használjuk köretként ebédre, de ízletes vacsorát is lehet belőle elkészíteni. Csak egy kis fantázia kell hozzá, meg pár perc az elkészítésre.
Hozzávalók (3-4 személynek):
2 zacskó instant tésztás leves
1 db kaliforniai paprika (vagy...
—————
Lángos kenyérsütőbe dagasztva.
Imádom a lángost, de sose készítettem egyedül, mert nem igazan szeretem a kelt tésztával babrálni. A tesóm adta az öltetett, hogy próbáljam meg bedagasztani a kenyérsütő gépbe. Azóta csak is így készítem! Így az előkészítés ideje 5 perc, a sütés pedig 10-15 perc, a tóbit helyettem megcsinálja a...
—————
